Käserei Sojer

Herzlich Willkommen

in der Lechtaler Naturkäserei bei Familie Sojer in Steeg im Lechtal

Unsere Käserei befindet sich mitten im Ortszentrum von Steeg, einem kleinen, romantischen Gebirgsdorf am Fuße des Arlbergs.

Für uns ist es sehr wichtig, die Käserei mit viel Liebe und Sorgfalt zu führen, immer wieder neue Ideen zu verwirklichen und dabei die Menschlichkeit und Harmonie im Umgang mit unserer Natur und Umwelt nicht aus den Augen zu verlieren. (Daniela Sojer)


Sie ist die einzige Käserei im ganzen Lechtal und deshalb auch sehr wichtig für die Erhaltung unserer Landwirtschaft und unserer Bauern.

Familie Sojer - v.l.: Marianne, Pascal u. Madeleine mit Sophia u. Phileas, Sebastian, Kurt u. Daniela, Philip, Fabian

Erweiterung und Qualitätsverbesserung der Naturkäserei Sojer

 Die Erweiterung erfolgt 2019 indem der Käsekeller verdoppelt, die Arbeitsabläufe optimiert, die Hygiene wesentlich verbessert und die Milchanlieferung automatisiert werden. Die Gesamtinvestition beläuft sich auf ca. 2 Mio. Euro.

Unterstützt wird das Projekt über das Programm „Entwicklung des ländlichen Raums – ELER“ und dem Land Tirol.

Eine ausführliche Projektbeschreibung finden sie hier: